Grissini con Quinoa senza glutine e senza olio di palma

Leggeri grissini realizzati senza olio di palma, con olio extravergine di oliva. Perfetti come sostitutivo del pane o come spuntino. La Quinoa, coltura ancestrale originaria del sud America, veniva chiamata dagli antichi Incas “la madre di tutti i semi”. É una pianta erbacea della famiglia delle Chenopodiacceae ed è considerata uno pseudocereale, non un vero cereale, in quanto non si tratta di graminacea, nonostante presenti gli stessi utilizzi alimentari.